奮鬥在晚明分節 7

稍顿了顿，宁修继续：“如果加入蛋、培、就会更好，价格也可以卖的更贵些。”

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老宁刘氏好奇：“修，这蛋知，可培是什么东西？”

“呃......”

宁修冷直流，连忙：“就是煎猪条。这东西手抓饼，味简直绝了。”

谁知宁刘氏却是蹙眉：“猪条？这意成吧。达官显贵哪有吃那意的，猪也只有穷苦家才会吃。”

宁修愣住了。这是什么意思？

世的培是无数文艺青年追捧的美食吗？怎么在明朝，会这么受达官显贵待见？

宁刘氏解释：“猪太脏，缙绅老爷们自然愿去吃。们吃的都是牛。”

“朝廷是命令止宰杀耕牛的吗？”

宁修随问。

“耕牛自然能宰杀。但病牛牛直都是可以宰杀的，只需提向官府报备。”

宁良蹙了蹙眉，对宁修提这个问题丝毫到惊讶。

毕竟子事农桑，心只读圣贤书，对这些枝末节的东西未必有多了解。

“那用鸭替代吧。”

宁修可认为能在短时间改明达官显贵的饮食习惯。猪既然被缙绅所喜，那就只能用替代品。

名门望族能吃到牛，那是因为们关系到位。向官府报备的病牛牛数量有限，像宁家这样的普通小户是太可能买到的。

猪行，牛买到，用鸭替代就是最好的选择。

“鸭？”

宁良挠了挠头：“这算。”

宁修然间想起自己读的篇文章，讲的就是鸭等在明并归为类，只能算是开胃小菜。

“额，那试试羊里脊吧。”

宁修心中着实有些无奈。鸭看比猪也好到哪里去，明缙绅的饮食习惯还真是让捉透。

“羊里脊自然是可以，这膻味如何解决？”

宁修笑：“这个好办，爹用米醋将羊里脊浸泡个半个时辰即可。至于价格吗，就定在张二十五文钱好了。”

“涨这么多？”

宁良是个老实巴的汉子，听子狮子开定了个这么的价格着实有些惊讶。

“片羊里脊就五文钱，二十五文的定价也算太了。再说，张阁老家吃的东西自然比寻常百姓贵些，然怎么能显阁老的尊贵。”

“好了，爹知了，依说的，定为二十五文张。会让去把羊里脊买回。等那张府的采买管事了，唤。”

宁修心中喜，心只结了这张府的采买管事，说定真有机会和这位张太岳见面。

张居正的生转折点是万历六年，这年达到了生的巅峰，但也是从这年起，各种病症接踵而至。

张太岳的事必躬导致了的透支，也给万历十年病逝埋了伏笔。

如果有可能，宁修还是希望这只小小蝴蝶能够震翅膀，改张居正的生轨迹。

张居正若是那么早逝，戚继光可以得到保全，整个晚明历史或许就会改写！

......

......

第六章 与方即是与己方

得说张家的办事效率还是很的。

个时辰，张府的采买管事宁家馒头铺取手抓饼。

宁良连忙宁修，边赔笑边解释：“给阁老准备的这批手抓饼与普通乡村夫吃的同。这些手抓饼加入了羊里脊，又有好的黄酱，味十分特别，故而二十五文张。”

那张府的采买管事张敬由得蹙眉。转眼的工夫，手抓饼的价格就翻了数倍，实在让有些接受了。

张家是财气，但也没有理被这么敲竹杠吧？

“说宁掌柜，生意是讲究个信字吗？言无信立，这样坐地起价以还怎么开门生意？”

宁良是个老实巴的汉子，被张敬问的面通，支吾言。

宁修心中暗叹，忙步解释：“管事，小子斗胆言。孔圣曰‘食厌，脍厌’，给阁老的饼子自然料理，所费的心也是般饼子的数倍，这个价格并算。”

“哦？”

张敬显然有些惊讶，抬了抬巴沉声：“读书？”

在看这宁家馒头铺里都是些鄙民夫，竟然有能成章。

宁修和声：“小子宁修，乃是江陵县学生员。”

面的铺垫就是为了让张敬问这句话。即使读书在晚明再那么值钱，但也是读书，是商贾民夫可比的。

张居正就是少年神童，以文扬名，跟其打最好还是沾染些文气的好。